旦那に内緒で借金&節約生活

結婚5年目、旦那と3歳になる息子と3人暮らしଘ(੭´ ꒫`)੭̸育休中に始めた投資→失敗により多額の借金を抱えたダメ人間の借金返済への道のり&節約生活を記録していきます✧\(°◊°)/✧

作り置き献立

 

こないだ買ってきた食材を先日下ごしらえして

冷凍庫へ保存しました٩ʕ•͡וʔ۶

 

これで一週間ご飯の準備が楽になります★

 

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◆豚こまつくね

→買ってきた豚こまをミキサーにかけてミンチする

鶏がらスープの素、ごま油、塩、片栗粉を入れて混ぜる。

(基本目分量ですwティースプーンに半分くらいの鶏がらスープと塩、スプーン1くらいのごま油、スプーン山盛り3くらいの片栗粉)

解凍して焼くときに丸く形成しながらフライパンにおいていきます◎

今回は青じそが入ってます。

 

◆ネギ塩チキン

→みじん切りにした長ネギ、1口大に切った鶏を塩、ごま油、レモン汁で味付けしてるだけのもの

 

◆ポークケチャップ

→ケチャップ、醤油、ウスターソース、にんにく、味の素、塩コショウで味付けした豚コマ

玉ねぎや、キャベツなどお好みのお野菜で◎

 

◆玉ねぎ入り照り焼きチキン

→照り焼きの味付けをし(醤油、酒、みりん、砂糖)玉ねぎと一緒に冷凍

 

◆あまった鶏ムネ肉はスライスして冷凍庫へ

→鍋に白菜とスライスした鶏肉、細切りにした生姜を入れ蓋をして蒸す

火が通ったら、ポン酢とめんつゆを3:1で混ぜたものをかける。お好みで豆板醤。

 

下味冷凍や、すぐ使えるようにした処理したお肉があると

帰ってきて夕飯の準備が15分くらいで済みます✨

 

基本は前の日に冷凍庫から冷蔵庫へ動かし、解凍してます😌

 

大体こんな感じのレシピがいくつかあり

ローテションしてます💡

あと牛肉の下処理ができなかったので

これは後日焼肉のたれをかけたもので食べますw

 

まとめて作るのは大変だけど、次の日以降のことを考えるとこれが1番、楽に家事が回る方法になりました。

その他にも買ってきた野菜

キノコ類は切って冷凍、人参は必要な用途に合わせて冷凍、ほうれん草などの葉物は茹でて冷凍

みそ汁の具も切って、小分けにして冷凍してしまってます。

 

もっと大容量の冷凍庫が欲しい...笑

 

また、時々レシピはUPできればと思います⤴︎

 

 

 

 

 

 

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